Salsas y guarniciones

CHIMICHURRI VERDE

#Salsas y guarniciones 26 junio 2019

CHIMICHURRI VERDE

Por Rosa Mª Ceballos Leiva | Málaga

Este chimichurri verde , lo hago desde que me lo enseñó mi madre para casarme. Se comía en casa, desde siempre y es muy versátil, sirve para carne,pescado,verduras,ensaladas..... es un gran aderezo para nuestros platos. Ingredientes1 cabeza de a...

#Salsas y guarniciones 16 octubre 2016

tzatziki griego con Thermomix®

Por Rosa Mª Ceballos Leiva | Málaga

ingredientes:6 yogures naturales ( escurridos durante 6/8 horas). 2 Pepinos ( pelados y sin semillas y cortados en 3 trozos). 1 pellizco de sal. 1/2 dientes de ajo. 1 ramita de menta fresca ( solo las hojas). 1 cucharada de vinagre...

tzatziki griego con Thermomix®
Salsa Tártara con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 30 marzo 2016

Salsa Tártara con Thermomix®

Por Rosa Mª Ceballos Leiva | Málaga

Salsa Tártara ingredientes :400 g de aceite girasol. 1 huevo duro. 10 g de pepinillo vinagre. 10 g  de cebolletas en vinagre. 10 g alcaparras en vinagre. 2 huevos. el zumo de medio limón. 1 cucharadita de sal.Salsa Tártara...

#Salsas y guarniciones 21 febrero 2015

Salsa Roquefort con Thermomix®

Por Rosa Mª Ceballos Leiva | Málaga

Ingredientes:2 Cuñas de queso roquefort. 500 gr. de nata. 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Sal. Pimienta negra recién molida.Elaboración:Ponemos todos los ingredientes de nuestra salsa  en el vaso y programamos 15 segundos velo...

Salsa Roquefort con Thermomix®