Thermomix® Málaga

Rosa Mª Ceballos Leiva

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro Thermomix® , y si aún no lo teneis animaros a ver  una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

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Tarta de Manzana con Thermomix®

24 octubre 2014
24 octubre 2014
Categoría:
Ingredientes:
  • 1 Lámina de hojaldre fresco. ( o lo podéis hacer vosotras).
  • 600 gr. de crema pastelera.
  • 2 manzanas fu ji grandecitas.
  • mermelada de melocotón.
  • Ingredientes para la crema:
  • 500 gr de leche.
  • 50 gr. de maicena.
  • 2 huevos.
  • 2 yemas
  • 1 chorreón de esencia de vainilla al gusto.
  • 70 gr. de azúcar.
Elaboración:  1.- En primer lugar hacemos la crema pastelera, para ello, ponemos en el vaso la leche,la maicena, los huevos,las yemas, la vainilla y el azúcar, y programamos 7 min/90ºc/vel.4. A continuación mezclamos 5 seg./vel. 10 y reservamos. La crema pastelera para trabajarla es mejor templada. 2.- Pincelamos un molde, con mantequilla, para que no se pegue y ponemos la masa. Presionando un poco para que coja la forma. 3.- Añadimos a nuestra masa, la crema pastelera y repartimos bien. 4.- a continuación cubrimos toda la superficie con los gajos de manzana. 5.- derretimos un poco de mermelada y pincelamos con la misma las manzanas. y listos para hornear. 6.- 180 ºc/ 10-15 minutos.   Espero que os guste, como veis rápida, fácil y exquisita! Tarta de Manzana con Thermomix®
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24 octubre 2014