Dulce de Leche con Toffe con Thermomix®

#Postres y dulces 04 noviembre 2014

Dulce de Leche con Toffe con Thermomix® Ingredientes para el dulce de leche:
  • 3 sobres de cuajada(royal).
  • 1/2 l. de leche.
  • 1/2 l. de nata.
  • 200 gr. de azúcar.
Ingredientes para el toffe:
  • 90 gr. de mantequilla.
  • 200 gr. de azúcar moreno.
  • 200 gr. de nata liquida.
 Elaboración para el dulce de leche:
  1. Se añade al vaso la cuajada,la leche, la nata, y el azúcar y mezclamos 30 seg./vel. 5. y a continuación programamos 15 min./90 º/vel. 1 . Cuando termine echamos esta mezcla en un bol o en varios individuales, eso ya al gusto. y metemos al frigo un mínimo de 8 horas.
  2. Enjuagamos el baso para elaborar el toffe.
Elaboración del toffe:
  1. Echamos todos los ingredientes del toffe en el vaso y programamos 8 min./90 º/ vel. 1 y listo verter en un bote y enfriar.
 Luego a la hora de servir se echa el toffe sobre el dulce de leche. exquisito y facilisimo que lo disfruteis.