Dulce de Leche con Toffe con Thermomix®
#Postres y dulces 04 noviembre 2014
Ingredientes para el dulce de leche:- 3 sobres de cuajada(royal).
- 1/2 l. de leche.
- 1/2 l. de nata.
- 200 gr. de azúcar.
- 90 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de azúcar moreno.
- 200 gr. de nata liquida.
- Se añade al vaso la cuajada,la leche, la nata, y el azúcar y mezclamos 30 seg./vel. 5. y a continuación programamos 15 min./90 º/vel. 1 . Cuando termine echamos esta mezcla en un bol o en varios individuales, eso ya al gusto. y metemos al frigo un mínimo de 8 horas.
- Enjuagamos el baso para elaborar el toffe.
- Echamos todos los ingredientes del toffe en el vaso y programamos 8 min./90 º/ vel. 1 y listo verter en un bote y enfriar.