Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro Thermomix® , y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.
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Dedos de Bruja con Thermomix®
23 October 2015
Ingredientes:
Solicita demostración - 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 50 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- 300 grs. de harina de repostería.
- colorante alimentario verde.
- 3 huevos, dos para la masa y uno para pincelar.
- 30 unidades de almendras.
- Añadir la mantequilla y el azúcar , el azúcar avainillado y mezclar 1 min/37ºC/vel. 3
- Añadir la harina y mezclar 30 segundos en vel.3.
- Añadir los huevos y el colorante alimentario verde y programar 30 seg./vel.3
- programar 1 min./vel.espiga.
- Cuando ya tenemos amasado volcar en un bol e ir haciendo bolitas que luego daremos forma de cilindro, arrancamos un trocito por el extremo ,( para similar que están arrancados), y en la otra punta poner la almendra, como si fuera la uña. Con un cuchillo hacer tres o cuatro cortes simulando los nudillos y las arrugas de los dedos.
- Pintar con huevo batido y hornear a 180ºC unos 30/40 minutos hasta que estén doraditos.
23 October 2015
