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Callos con Garbanzos con Thermomix®
25 January 2015 Ingredientes:
Solicita demostración - 1 cebolla mediana en cuartos.
- 2 dientes de ajo.
- 2 tomates maduros en cuartos.
- 50 grs. de aceite de oliva.
- 1/2 o 1 guindilla ( al gusto).
- 4 ó 5 granos de pimienta .
- 3 ó 4 hebras de azafrán.
- 1 sobre de azafrán.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 30 gr. de harina.
- 500 gr. de callos en barra.
- 500 gr. de magro en trozos.
- 650 gr. de agua.
- 1 pastilla de caldo.
- 1 ramillete de hiervas aromáticas ( tomillo, romero y laurel)
- 1 morcilla.
- 4 chorizos.
- 2 tarros de garbanzos ya cocidos.