Albóndigas en salsa de almendras con Thermomix®
#Carnes y aves 17 diciembre 2013
Ingredientes:
- 1 kg. de carne picada.
- pan rallado con ajo y perejil.
- un poco de leche.
- 2 huevos.
- sal.
- 400 gr. de cebolla.
- 50 gr. de almendras peladas.
- 5 dientes de ajo.
- 50 gr. de aceite de oliva.
- 50 gr. de vino blanco.
- 600 gr. de agua.
- azafrán, pimienta negra en grano, 1 hoja de laurel, sal y pan frito.
