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Thermomix® Málaga

Mª Jose Antunez Berral

Bienvenidos a mi blog aquí encontraréis recetas de toda la vida adaptadas al Thermomix® , alimentación especial, sin alérgenos.... Para más información contacta conmigo y te informo sin compromiso.

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Thermomix® TM6 Pudin de tapioca y arroz.

12 April 2018
12 April 2018
Categoría:

Desde Mejico os traigo este postre ideal para personas con intolerancia o alergia a los lácteos, veganos y vegetarianos.


Ingredientes para 6 personas:



  • 60 g de arroz.

  • La cascara de 1/2 mandarina.

  • 70 g de azúcar.

  • 850 g de leche vegetal.

  • 120 g de tapioca.

  • Canela en polvo para decorar.


Preparación:



  1. Coloque el Cestillo sobre la tapa del vaso, pese el arroz y lave con agua fría hasta que el agua salga transparente. Reserve.

  2. Ponga en el vaso la cáscara de la mandarina, el azúcar y pulverice 20 seg/ vel 10.

  3. Añada la leche, tapioca y el arroz lavado y programe 60 min/ 85ºC/ giro inverso/ vel cuchara.

  4. Sirva caliente o frío con canela en polvo.


Puede que en la nevera se solidifique, puede consumirlo así o volver a ponerlo en el vaso con un poco más de leche y  6 min/ 85ºC/ giro inverso/ vel cuchara.


Fuente: Colección Casero y sabroso VOL.II

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12 April 2018
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