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Thermomix® TM6 Pesto de aguacate crudivegano.
22 March 2019
Esta cantidad de Pesto da para 2 raciones de pasta de cereales, quinoa o como a nosotros nos gusta en casa...con unos fettuccine caseros de calabaza o zanahoria.
Ingredientes:
- 250 g de aguacate maduro a trozos.
- 1 ajo.
- 5 hojas de albahaca fresca (ideal) o en caso 1 cucharadita de la seca.
- 15-20 g de zumo de limón natural.
- 70 g de aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de sal.
- Semillas de amapola, girasol, nueces o cualquier fruto seco picado...para decorar.
Preparación:
- Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto las semillas para decorar y triture 20 seg/Vel 7, úselo a su conveniencia y al emplatar espolvoree con las semillas elegidas.
Buen provecho!!!
Nota: No dejes de probarlo sobre un pan crujiente!!!
22 March 2019
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