Thermomix® Málaga

Rosa Mª Ceballos Leiva

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro Thermomix® , y si aún no lo teneis animaros a ver  una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

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Puré de patatas con Thermomix®

21 noviembre 2014
21 noviembre 2014
Categoría:

  Ingredientes:

  • 1 kg. de patatas chascadas.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 350 gr. de leche.
  • 30 gr. de mantequilla cortadas en trozos.
  • un pellizco de nuez moscada.
  • un pellizco de pimienta.
  Elaboración:
  1. Coloque las mariposas en las cuchillas. Ponga en el vaso las patatas, la sal y la leche y programa 25/30 minutos, 90ºc ( 95 en tm5) velocidad 1. sin poner el cubilete.
  2. Acabado el tiempo añade la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta, coloque el cubilete y triture 30 segundos velocidad 3.
  3. Si prefiere un puré menos denso, añada hasta 100 grs. más de leche en el paso 2.
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21 noviembre 2014