NOODLES DE POLLO Y LANGOSTINOS

#Pastas y arroces 25 octubre 2018

Los fideos o noodles son un tipo de pasta  con forma de cuerdas finas.  En esta receta la aportacion proteica  es la carne de pollo y los langostinos.  la carne de pollo es una fuente de aminoacidos esenciales excepcionales .   Y los langostinos tambien son fuente proteica de bajo contenido en grasas. 


ELABORACION:



  • 200 gr. de cebolla dulce en cuartos.

  • 150 g. de pimiento rojo en trozos.

  • 150 g de pimientos verdes en trozos.

  • 16 langostinos crudos medianos pelados.

  • 10 g. de jengibre fresco

  • 2 dientes de ajo.

  • 75 g de caramelo.

  • 75 g. de vinagre de arroz.

  • 75 g de salsa de soja.

  • 50 g de salsa de ostras.

  • 60 g. de salsa de pescado.

  • 500 g de tallarines de arroz orientales.

  • 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni huesos ( hechos en tiras).


ELABORACION:



  1. Pon en el vaso los 200 g. de cebolla, y los 300 gramos de pimientos ( rojo y verde). y trocea 4 segundos/velocidad 4. Vierta  en el recipiente varoma, coloca encima los langostinos pelados y reserve. 

  2. Pon en el vaso los 10 g de jengibre y los dos dientes de ajo y pica 2 segundos/velocidad 7.

  3. añade los 75 g de caramelo, los 75 g. de vinagre de arroz, los 75 g. de  salsa de soja , los 50 g de la salsa de ostras, y los 60 g de la salsa de pescado y programa 7 minutos/temperatura varoma/ velocidad 2. 

  4. mientras tanto ponga, los tallarines de arroz a remojo en agua muy caliente durante 4/6 minutos. vierta los tallarines  con el agua en el recipiente varoma colocado sobre el fregadero para escaldar las verduras troceadas y los langostinos. tapa el varoma y reserva.

  5. añade al vaso los 500 g de pollo,  situa el varoma en su posicion y programa 10 minutos/varoma/giro inverso/velocidad cuchara.

  6. retira el varoma, pon el contenido en un bol grande y vierta encima el pollo y la salsa del vaso.


sirve inmediatamente y a disfrutar de un plato riquisimo y aunque los ingredientes parecen raros se pueden encontrar en cualquier supermercado.