Thermomix® Málaga

Rosa Mª Ceballos Leiva

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro Thermomix® , y si aún no lo teneis animaros a ver  una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

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Barritas Energéticas

12 February 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

Ración para 12 personas

12 February 2022
Categoría:

Estas barritas son ideales para antes de hacer un esfuerzo físico o hacer una jornada deportiva, es una variante de las barritas  de avena y plátano de cookidoo, espero que os gusten.




Ingredientes

  • 0.5 cucharadita de aceite para engrasar el molde
  • 50 g de dátiles sin hueso
  • 50 g. de pasas sin semillas
  • 100 g de nueces peladas
  • 100 g de copos de avena
  • 70 g de coco rallado
  • 2 plátanos maduros en rodajas (200 g)
  • 0.5 cucharadita de sal
  • 0.25 de cucharadita de canela molida
  • 50 g. de miel

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 180°C. Engrase con aceite un molde de 20 x 20 cm, coloque una tira de papel de hornear cubriendo la base del molde y que sobresalga por 2 lados y reserve

2 Paso

Ponga los dátiles y las pasas en el vaso y trocea Turbo/2.0 seg/2 veces. Con la espátula, baje los dátiles y las pasas hacia el fondo del vaso.

3 Paso

Añada las nueces, los copos de avena, el coco rallado, los plátanos, la sal, la miel y la canela. Trocee Turbo/2.0 seg/2 veces. Vierta la mezcla en el molde preparado y nivele la superficie. Marque con un cuchillo el corte de las barritas (aprox. 5 x 10 cm).

4 Paso

sugerencia si quieres que te queden más finas, con menos grumos , en los pasos 2 y 3 en vez de 2 segundos velocidad turbo, programa 10/ 20 segundos velocidad 7/10 . Id probando hasta encontrar la textura deseada.

5 Paso

Hornee durante 30 minutos (180°C) o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Retire del horno y deje enfriar dentro del molde (aprox. 30 minutos).

Desmolde tirando del papel de hornear y termine de cortar las barritas. Sirva o conserve en un recipiente hermético.

Estas barritas son ideales para antes de hacer un esfuerzo físico o hacer una jornada deportiva, es una variante de las barritas de avena y plátano de cookidoo, espero que os gusten.

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12 February 2022