Thermomix® Málaga

Rosa Mª Ceballos Leiva

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro Thermomix® , y si aún no lo teneis animaros a ver  una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

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Arroz Asiàtico con Thermomix®

28 agosto 2015
28 agosto 2015
Categoría:
Ingredientes: Sofrito: 150 gr. de cebolla cortada en trozos. 1501 gr. de zanahorias cortadas en trozos. 250 gr. de bacon. 50 gr. de aceite. Huevos revueltos: 1 cucharada de aceite. 4 huevos. 1 cucharadita de sal. Arroz: 50 gr. de aceite. 2/3 dientes de ajo. 350 gr. de arroz basmati. 1 cucharada de sal. 1.000 gr. de agua .   Elaboración: Sofrito: 1.- Ponga en el vaso la cebolla, las zanahorias y el aceite de oliva y trocee  3 segundos / velocidad 5. Añada el bacon en trocitos y programe 7 min/120ºC/velocidad cuchara. Retire del vaso a un bol grande y reserve. Huevos revueltos: 1.- Ponga el aceite en la sarten  caliente, añada los huevos y la sal y remuevalos constantemente hasta que estén cuajados. 2.- Ponga los huevos en el vaso  y programe 2 segundos/vel. 5. retire del vaso y ponga en el bol reservado donde están los otros ingredientes. Arroz: 1.- Ponga el aceite y los ajos. Introduzca el cestillo y pese el arroz, añada la sal y vierta encima el agua. mezcle bien con la espátula para que quede mojado todo el arroz. Programe 20 minutos/100ºC/vel.4. 2.- Retire el cestillo y vuelque el arroz en el recipiente donde están los demás ingredientes reservados . Remueva con cuidado y a disfrutar de este exquisito y facilìsimo plato.      
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28 agosto 2015