Aperitivo de Queso con Thermomix®

#Huevos y quesos 30 marzo 2016

Ingredientes:

  • 100 g de pistachos.

  • 200 g de queso cremoso.

  • 200 g de queso de cabra de rulo ( grande sin corteza)-

  • 50/60 uvas pequeñas ( bien lavadas y sin semillas).


Elaboración:

  1. Ponga en el vaso los pistachos y pique 8 seg/vel 6. Retire a un bol y reserve.

  2. Ponga en el vaso el queso cremoso y el queso de cabra y programa 15 seg/vel 5

  3. Con la espátula baje  los quesos hacia el fondo del vaso y mezcle nuevamente 15 seg / vel 5. Retira  y reserva en el frigo durante 30 min.

  4. Toma una porción de la crema de queso con una cucharilla, mete una uva dentro y, con otra cucharilla mas crema hasta cubrir la uva en su totalidad. Reboce con pistachos y termine de darle forma a la bola como si fuera una albondiguilla. coloque las bolas en una bandeja y conserva en el frigo.

  5. Justo en el momento de servir, pinche con un palillo de colores o de brochetas y pon bonitas en una fuente.


Super fáciles y ricas ricas. Espero que os gusten!!!!Aperitivo de Queso con Thermomix®