Panna cotta de melocotón para deportistas.

#Postres y dulces 19 enero 2016

Ingredientes:350 grs de melocotones maduros pelados y a trozos.500 grs de leche de arroz.10 grs de zumo de limón.30 grs de stevia en polvo.25 grs de harina de avena.1 cucharadita de postre rasa de agar agar en polvo.1 cucharadita de sirope de agave o miel. Preparación:1. Ponemos en el vaso la leche de arroz, la harina de avena y el agar agar y programamos 8 minutos, 100º, velocidad 2.2. Añadimos los melocotones, el zumo de limón y la stevia y programamos 1 minuto, velocidad 5-7-10, poner en moldes individuales de silicona o vasitos, esperar que temple, cubrir con papel film y guardar en la nevera para que cuaje.3. Servir con el sirope de agave o miel decorandolo.Para 6 unidades. Calorías por panna cotta: 60 kcal Carbohidratos: 13 grs Proteínas: 1,3 grs Grasas: 0,8 grs Fuente de la receta Thermomix® sport.