Tarta de manzana y flan con Thermomix®

#General 12 marzo 2017

  • Ingredientes:
  • 1000 g de leche
  • 1 sobre de preparado de flan para 8 raciones.
  • 300 g de panecillos de leche cortadas  por la mitad a lo largo.
  • 2 manzanas ( sin piel ni pepitas) en lonchas finas.
  • 60 g  de mermelada de melocotón.
Elaboración:
  1.  Pre-calienta el horno a 180 ºC calor arriba y abajo.
  2. Ponga en el vaso la leche y el preparado de flan. Programe 10 minutos/100ºC/vel 2. Mientras tanto, cubra la base de un molde metálico  de 25 cm. con la mitad de las medias noches. Vierte la mitad del flan  en el molde y ponga el resto de las medias noches , cubra con el flan restante. y coloque encima las lonchas de manzanas.
  3. Hornea durante 30 minutos ( 180ºC).
  4. Retira del horno y pincela con la mermelada y deja templar.
  5. Reserva en el frigorífico un mínimo de 2 horas. corte en porciones y sirva.
Sugerencia:Si va a utilizar un molde desmontable, moje y escurra una lámina de pape de hornear de aprox. 40x40 cm y forra con ella el molde ( al ser una preparación líquida es necesario el papel para evitar que se salga). Disfrute de esta receta fresca y saludable. Espero que os guste.Tarta de manzana y flan con Thermomix®