1- Cazuela de coles:

• 300 gr de col en trozos.
• 1200 gr de agua.
• 100 gr de patata a trozos.
• 2 chorizos.
• 2 zanahorias en rodajas.
• 400 gr de garbanzos cocidos.
• 1 trozo de morcilla (opcional).
• 1 trozo de costilla de cerdo salada.
• 1 cucharada de pimentón.
• Sal al gusto.

2- Salmón al limón:

• 1/2 salmón sin espina cortado por la mitad.
• El zumo de un limón.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Romero al gusto.
• Papel de hornear.

3- Brócoli de acompañamiento:

• Una pieza de brócoli separado por arbolitos y lavado.

4- Manzanas caramelizadas.

• Tres manzanas peladas y cortadas a laminas gorditas (de un dedo).
• 40 gr de mantequilla.
• 50 gr de azúcar.
• 3 clavos.
• 1/2 cucharadita de canela molida.
• Bolsa de asar.

1. Poner todo dentro de la bolsa de asar, cerrar y mover un poco para que los ingredientes se mezclen y reservar.

Preparación:

1- Poner la col en el vaso y trocear 2 segundos, velocidad 5, lavar y reservar. Enjuagar el vaso.

2- Preparamos la Varoma y bandeja varoma: ponemos el papel de horno que cubra completamente la Varoma y sobre él colocamos el salmón (la parte más gruesa) y le ponemos encima los aliños (zumo de limón, sal, pimienta, romero), ahora en la bandeja varoma colocamos la parte mas fina del salmón (la cola) y salpimentamos. Reservar.

3- Poner en el vaso el chorizo, costilla, pimentón, sal, patata y agua, colocamos la Varoma reservada, con su bandeja y su tapa y programamos 30 minutos,temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4- Retiramos el salmón de la Varoma y de la bandeja con cuidado y ahora ponemos en la Varoma el brócoli y en la bandeja varoma la bolsa de asar reservada.Reservamos.

5- Añadimos las coles al vaso, ponemos la Varoma en su posición y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

6- Cuando acabe retiramos el varoma y sacamos el brócoli y la manzana, ponemos los garbanzos en el vaso y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

7- A disfrutar de tus 4 platos en poco más de 1 hora.