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Gazpacho de pepino, sin gluten, sin lácteos, vegetariano, vegano.
21 January 2016
Esta receta es saciante y depurativa y nos aporta un gran número de nutrientes al usar las verduras y hierbas en crudo.
Ingredientes:
- 1/2 kilo pepino en trozos y sin piel.
- 1 ajo.
- 1 manojo de hierbabuena fresca.
- 20 gramos vinagre de manzana.
- 40 gramos aceite.
- 1 cucharadita sal.
- 1000 gr de agua fresquita.
Preparación:
1. Poner en el vaso los pepinos,el ajo, la hierbabuena,el vinagre, la sal y 1/2 litro de agua y triturar programando 2 min/ Veloc progresiva del 5 al 10.
2. Añadir el aceite y el resto del agua y batir programando 20 seg/ Veloc 5.
3. Servir muy fresquito.
21 January 2016
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