Thermomix® Málaga

Mª Jose Antunez Berral

Bienvenidos a mi blog aquí encontraréis recetas de toda la vida adaptadas al Thermomix® , alimentación especial, sin alérgenos.... Para más información contacta conmigo y te informo sin compromiso.

Bienvenidos a mi blog aquí encontraréis recetas de toda la vida adaptadas al Thermomix® , alimentación especial, sin alérgenos.... Para más información contacta conmigo y te informo sin compromiso.

Bebida de soja. Sin lácteos, Sin gluten, Vegetariana, Vegana.

13 April 2016
13 April 2016
Categoría:

Ingredientes:

  • 150 gr de habas de soja amarilla (a remojo 12 horas antes).
  • 1000 gr de agua.
  • Paño fino de algodón.

Preparación:

1- Ponga en el vaso las habas de soja, el agua y programe 30 minutos, 98ºC, velocidad 1. Esperamos que baje la temperatura a 60ºC y trituramos 2 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.2- Filtrar con el paño fino para separar la pulpa del líquido.Esta pulpa se puede usar para las cremas de verduras, para bizcochos,...La bebida nos sirve como sustituto de la leche animal incluso para hacer yogur.

Receta del libro Dieta Mediterránea de la colección de Thermomix® .

Solicita demostración
13 April 2016