Ajos en conserva.

#Confitería y conservas 07 marzo 2016

Ingredientes:

  • 500 gr. de ajos pelados.
  • 500 gr. de aceite de oliva.

Preparación:

1- Ponga en el vaso el aceite y los ajos y cocine programando 20 minutos, temperatura Varoma , giro a la izquierda y velocidad cuchara.

2- Viertalos en botes esterilizados, cubiertos con su aceite y cierre los botes, pongalos boca abajo para hacer el vacío hasta que se enfríen completamente y después almacene en un lugar oscuro hasta su uso.

Nota: Comprobar que estén tiernos pero no desechos y sobre todo que no piquen al comerlos, eso significará que están bien cocinados y que se conservarás en perfecto estado hasta 1 año.

Receta adaptada de canal cocina.