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Pollo al curry con Arroz con Thermomix®
10 May 2016
Ingredientes: Para la guarnición de arroz:
Solicita demostración - 1 diente de ajo.
- 300 g de agua
- 1/2 cta. de sal.
- 30 g de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cta. de curry.
- 180 g de arroz.
- 30 g de pasas..
- 200 g de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 50 g de aceite de oliva virgen extra.
- 1 kg de muslos de pollo.
- 1 cta. de sal.
- 1 cta. de curry.
- 30 g de brandy.
- 2 manzanas.
- Pon en el vaso el ajo, el agua, la sal, el aceite y el curry, y tritura 15 seg/vel 6.
- Sitúa el recipiente varoma en su posición con la bandeja varoma. cubra la bandeja varoma con papel vegetal mojado y escurrido.
- Ponga encima el arroz y las pasas. retira el recipiente varoma y vierta el liquido del vaso sobre el arroz y las pasas.
- tape el varoma y reserve.
- Ponga la cebolla y los ajos y trocea 4 seg/ velc 4.
- Con la espátula baje las verduras hacia el fondo el vaso. Añade el aceite y rehoga 7 min/120ºC/giro inverso/ velc. cuchara.
- Incorpore la sal, el curry, el brandy y la manzana y el pollo . Sitúa el varoma en su posición y programa 20 min /Varoma/giro inverso y velc Cuchara.
- Sirve el pollo acompañado del arroz. Exquisito, seguro que os gusta!!!
10 May 2016
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