Masas, panes y repostería

Pan sin gluten rápido con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 04 noviembre 2016

Pan sin gluten rápido con Thermomix®

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Este pan se puede hacer de forma guiada con TM5 con el libro cocina fácil y saludable , solo tenemos que cambiar la cantidad de harina , q en vez de poner 500gr de harina pondremos 400gr, espero q os guste , es muy fácil y rápido , puedes hacer un pa...

#Masas, panes y repostería 02 noviembre 2015

PAN INTEGRAL

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Ingredientes para 4 personas:-140 gr de agua-140 gr de leche-30 gr de levadura de pan, fresca-25 gr de miel-20 gr de aceite de girasol-40 gr de nueces-15 gr de salvado-10 gr de semilla de lino-25 gr de pipas de girasol, sin sal...

PAN INTEGRAL
PAN DE PUEBLO (RAPIDO)

#Masas, panes y repostería 16 noviembre 2014

PAN DE PUEBLO (RAPIDO)

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Ingredientes:250 gr gr de agua20 gr de aceite tipo Arberquina20 gr de levadura prensada de panadería500 gr de harina de fuerza1 cucharada pequeña de salPara hornear:Una bolsa de asar con cierreAceite de oliva para untar la...

#Masas, panes y repostería 15 noviembre 2014

MIGAS CON CHORIZO SIN GLUTEN

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Necesitamos500 gr de pan Sin Gluten de 5/6 días desmigado a pellizcos70 gr de agua para humedecer el pan100 gr de aceite de oliva virgen extra6 dientes de ajo sin pelar, con un pequeño corte2 chorizos cortados a rodajas Sin Gl...

MIGAS CON CHORIZO SIN GLUTEN
MIGAS DEL PASTOR CON CHORIZO

#Masas, panes y repostería 15 noviembre 2014

MIGAS DEL PASTOR CON CHORIZO

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Necesitamos500 gr de pan de pueblo de 3 días cortado en trozos70 gr de agua para humedecer el pan100 gr de aceite de oliva virgen extra7 dientes de ajo sin pelar, con un pequeño corte3 chorizos cortados a rodajas150 gr de panceta co...

#Masas, panes y repostería 01 noviembre 2014

ROLLITOS DE PRIMAVERA

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

INGREDIENTES:Pasta brick o pasta filo ( se encuentra en grande superficies)200 grs. de col blanca200 grs. de zanahorias2 cucharadas de brotes de soja300 grs. de carne picada50 grs. de aceitesalpimientauna pizca de nuez mosca...

ROLLITOS DE PRIMAVERA
PAN DE JAMON

#Masas, panes y repostería 17 octubre 2014

PAN DE JAMON

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

PAN DE JAMÓNIngredientes:Relleno:150 gr de jamón de York100 gr aceitunas , verdes sin hueso (yo las he usado rellenas de anchoas)Mantequilla , fundida para pintar la masa por dentro6 lonchas de jamón serrano muy finas30 gr de alcapa...

#Masas, panes y repostería 17 octubre 2014

PASTELA ARABE

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

PASTELA ARABEIngredientes:2 cebollas medianas½ Kg. de pechuga en dados muy pequeños100 g. de pasas remojadas50 g. de aceite100 g. de almendras molidas2 huevos1 cuchara de curry2 cucharas de mielPasta filoAzúcar glasCanela...

PASTELA ARABE