Postres y dulces

ROSCOS DE VINO CON SABOR A MALAGA

#Postres y dulces 02 noviembre 2015

ROSCOS DE VINO CON SABOR A MALAGA

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

INGREDIENTES:150 gr de aceite de olivala piel de un limón350 gr de harina de fuerza150 gr de harina de repostería100 gr de vino dulce de Málaga80 gr de zumo de naranja80 gr de azúcar15 gr de matalahuva molida1 cucharada de canel...

#Postres y dulces 13 diciembre 2014

Galletas "Chocolate chip cookies" SIN GLUTEN

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Ingredientes:100 gr de avellanas Sin Gluten330 gr de harina Sin Gluten1ª pizca de sal1 cucharadita de levadura química Sin Gluten220 gr de mantequilla  (a temperatura ambiente)110 gr de azúcar moreno110 gr de azúcar blanqu...

Galletas
DULCE DE MEMBRILLO

#Postres y dulces 16 noviembre 2014

DULCE DE MEMBRILLO

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Ingredientes:Para 8 personas.1000 gr de membrillos, lavados sin pelar y sin pepitas1 limón, pelado  sin pepitas750 gr de azúcarPREPARACIÓN:1.  Poner los ingredientes en el vaso y programar 30 seg/vel progresiva 5-10. Bajar con...

#Postres y dulces 15 noviembre 2014

FLAN DE TURRON Y CARAMELO (APTO PARA CELIACOS)

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Necesitamos:1 sobre de flan (sin gluten)caramelo líquido (sin gluten)1 litro de leche entera400 gr de turrón de Jijona en trocitos (sin gluten) PREPARACION:1. Caramelizar el molde de flan.2. Ponemos el vaso la leche, el...

FLAN DE TURRON Y CARAMELO (APTO PARA CELIACOS)
TIRAMISU

#Postres y dulces 01 noviembre 2014

TIRAMISU

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Ingredientes:100 gr. de azúcar5 yemas de huevo500 gr. de queso Mascarpone o 500 g. de queso Philadelphia1 cucharadita de azúcar vainillada24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho200 gr. de café fuerte50 gr. de licor (r...

#Postres y dulces 31 octubre 2014

HUESOS DE SANTO

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Ingredientes (aprox 45 uds):- Para el Mazapán:200 gr de azúcar100 gr de agua30 gr de glucosa160 gr de harina de almendras- Para la crema de yemas:150 gr de azúcar60 gr de agua40 gr de glucosa8 yemas de huevo50 gr de...

HUESOS DE SANTO
TARTA DE CHOCOLATE CON DOS TEXTURAS

#Postres y dulces 30 octubre 2014

TARTA DE CHOCOLATE CON DOS TEXTURAS

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

Para 10 racionesBase de bizcocho:4 huevos200 g de azúcar200 g de mantequilla a temperatura ambiente200 g de chocolate soluble en polvo tipo Cola cao110 g de vino tinto200 g de harina de repostería 1 sobre de levadur...

#Postres y dulces 17 octubre 2014

CHURROS PARA CELIACOS

Por Maria Belen Paredes Jimenez | Málaga

INGREDIENTES  (24 trozos + -)Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:500 grs de agua280 grs de harina sin gluten1 cucharadita de levadura química en polvo, sin gluten1 cucharadita de salaceite para freír ...

CHURROS PARA CELIACOS