Pan sin gluten rápido con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 04 noviembre 2016

Este pan se puede hacer de forma guiada con TM5 con el libro cocina fácil y saludable , solo tenemos que cambiar la cantidad de harina , q en vez de poner 500gr de harina pondremos 400gr, espero q os guste , es muy fácil y rápido , puedes hacer un pan o dividirlo en bollitos de 50 gr aproximadamente.

  • 250 dede agua
  • 25gr de levadura fresca
  • 400gr de harina proscelly
  • una cucharadita de azúcar
  • dos cucharaditas de sal
  • 15 gr de aceite
Preparación:
  1. programamos 1 m 37º vel 1
  2. echamos todos los ingredientes y programamos 15seg vel 6, y a continuación 3 m vel espiga, quitamos el cubilete