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Thermomix® Málaga

ROSA SANTOS MULERO

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix, trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix, para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.

PULPO EN SALPICÓN

13 de julio de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de julio de 2017

Categorías:

Pescados y mariscos

Ingredientes:

300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
200 g de langostinos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
50 g de aceitunas verdes
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
200 g de cebolla
100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida

Preparación:

Eche a un bol el pulpo, los langostinos pelados, los pepinillos y las aceitunas y reserve.
Ponga en el vaso los pimientos, la cebolla, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Trocee 3 seg/ vel4. Vierta la vinagreta en la ensaladera sobre los mariscos, mezcle bien y deje reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Sugerencias: Puede servir el salpicon añadiendo 300 g de patatas cocidas.

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