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Thermomix® Málaga
ROSA SANTOS MULERO
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix, trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix, para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.
Ensalada de Bacalao con emulsión de patata y salsa de Naranja
6 de febrero de 2022
4
Tiempo de preparación:
00:30:00
Ración para:
4 personas
6 de febrero de 2022
4
Categorías:
Pescados y mariscos
Esta receta es una variación de la típica Ensalada Malagueña.
Ingredientes
60 g de aceite
120 g de cebolla
20 g de cointreau o licor de naranja
120 g de zumo de naranja
30 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1300 g de agua
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de nata
4 lomos de bacalao, desalado y sin espinas
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
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6 de febrero de 2022
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