PIMIENTOS CONFITADOS

#Confitería y conservas 01 noviembre 2014

PIMIENTOS CONFITADOS

Ingredientes:
400 gr. de pimientos rojos
200 gr. de azúcar
100 gr. de vinagre
50 gr. de agua
1 tarrina de queso Philadelphia
Biscotes de pan

 

PREPARACION:
Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos 5 segundos en velocidad 4. Baje con la espatula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

Añada el azúcar, el vinagre y el agua.Programe 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara .Quite el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapadera para que evapore.

Coloque el queso en un plato de servir y distribuya los pimientos confitados alrededor.

Sírvalo con los biscotes o con pan tostado.