CHURROS PARA CELIACOS

#Postres y dulces 17 octubre 2014

CHURROS PARA CELIACOS

INGREDIENTES  (24 trozos + -)

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:

  • 500 grs de agua

  • 280 grs de harina sin gluten

  • 1 cucharadita de levadura química en polvo, sin gluten

  • 1 cucharadita de sal

  • aceite para freír


 

PREPARACIÓN

La harina se pesa en un cuenco, se añade la levadura y se reserva

Se pone el agua en el vaso. Se programan 4 minutos, velocidad 1. Temp. Varoma

Se echa la harina de golpe y se amasa durante 15 segundos, vel. 6. Se deja reposar 5 minutos y se mete en la churrera

Se hacen lo churros y se fríen en abundante aceite. (Cuidado que salta)

 

Si  salen muchos, consumo los necesarios y el resto los congelo.