Thermomix® Málaga

Antonia Nuñez Guerrero

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Espero que os guste y os sirva de ayuda con vuestra Thermomix® . Si aún no la tienes y quieres ver una demostración,  contacta conmigo.  
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Especial bebés

10 septiembre 2012
10 septiembre 2012
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ESPECIAL BEBES Puedes cocinar, en una única vez, tres purés diferentes para tu bebe. Bastará con preparar una base de verduras variadas en el vaso del Thermomix® y simultaneaménte, colocar en el varoma un poco de carne de ternera, pollo y pescado.Coloque cada ingrediente dentro de una bolsa, film trasparente o papillote, bien cerrado que no salga ninguna sustancia de su cocción. Después solo tendrá que dividir el puré en tres partes y añadir la carne y el pescado. PURÉ DE VERDURAS Ingredientes 100g de puerros( solo la parte blanca) 100g de zanahorias 120g de patatas 100g de calabacín 30g de aceite de oliva 100g de judías verdes frescas o congeladas 100g de guisantes 50g de acelgas(sin la parte blanca) 1/2 cucharadita de sal 200g de agua Preparación
  1. Pele, lave las verduras y pártalas en trozos medianos y regulares y programe 6 segundos velocidad 4
  2. Añada el agua,la sal y el aceite, cierre el vaso, coloque sobre la tapa el varoma con el pollo, la ternera y el pescado, envueltos por separado y programe 35 minutos/varoma/ velocidad 1.
  3. Terminado el tiempo,esperar que baje la temperatura de la máquina a 70º y triturar 30 segundos velocidad progresiva del 5 al 10, comprobar la textura, si gusta mas pasado programar unos segundos más.
  4. Dividir el puré en tres partes y añadir a cada una la ternera, el pollo y el pescado
 
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10 septiembre 2012