Blog de ANTONIA NUÑEZ GUERRERO

Galletas craqueladas de limón

#Masas, panes y repostería 23 mayo 2018

Galletas craqueladas de limón

Por Antonia Nuñez Guerrero | Málaga

Siempre digo que Thermomix® es un pequeño laboratorio y me gusta experimentar y hacer recetas, cogiendo ingredientes y mezclandolos, con un poco de aquí y de allí de una receta y de otra salen cositas ricas, como estas galletas de limón, suaves de sab...

Papas aliñas de Cadiz

#Aperitivos, entrantes y tapas 07 marzo 2018

Papas aliñas de Cadiz

Por Antonia Nuñez Guerrero | Málaga

Esta ensaladilla típica de Cadiz es muy fácil de hacer y se puede utilizar como  entrante, segundo plato o una cena de picoteo, es una ensaladilla muy sabrosa.Espero que os gusteIngredientes70 g de cebolleta6 o 7 ramitas de perejil, solo las hoj...

PANNA COTTA A LA CREMA DE WHISKY

#Postres y dulces 16 diciembre 2017

PANNA COTTA A LA CREMA DE WHISKY

Por Antonia Nuñez Guerrero | Málaga

INGREDIENTES4 láminas gelatina320 g Nata 35% MG50 g azúcar100 g Queso cremoso, tipo Philadelphia120 g requesón( yo lo sustituyo por mascarpone)80 g licor de crema de whisky80 g Chocolate FondantLA PREPARACIÓN DE LA RECETA1.-Hidratar las hojas de gela...

#Sopas y cremas 15 diciembre 2017

Crema reina de almendras

Por Antonia Nuñez Guerrero | Málaga

Ingredientes100 g de almendras peladas125 g de puerros1 diente de ajo50 g de mantequilla10 de aceite de oliva600 g de caldo de ave (o 600 g de agua con 1 cucharada de concentrado casero)150 g de nata líquida½ limón exprimidoSal y pi...

Crema reina de almendras