Verduras, hortalizas y ensaladas

ALCACHOFAS A LA MONTILLANA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 13 octubre 2017

ALCACHOFAS A LA MONTILLANA

Por Rosa Santos Mulero | Málaga

 Ingredientes: 180 g de cebolla cortada en cuartos2 dientes de ajos100 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de pan ralladoUnas hebras de azafrán1 pellizco de sal y pimienta200 g de vino blanco de montilla o vino blanco de Jerez100 g de...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 enero 2017

SALTEADO DE ACELGAS Y PATATAS CON MEJILLONES AL VAPOR

Por Rosa Santos Mulero | Málaga

SALTEADO DE ACELGAS Y PATATAS CON MEJILLONES AL VAPORIngredientes:500 g de agua 500 gr de patatas peladas y chascadas en trozos de 5 cm 300-350 g de acelgas frescas en manojo (con penca) en trozos de 5 cm 500 gr de mejillones 1 cucharadita de sal...

SALTEADO DE ACELGAS Y PATATAS CON MEJILLONES AL VAPOR
ENSALADA MARINERA DE ARROZ

#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 junio 2016

ENSALADA MARINERA DE ARROZ

Por Rosa Santos Mulero | Málaga

Ingredientes800 gr de agua.Una cucharada rasa de sal.250 gr de arroz.150 gr de filetes de merluza sin espinas.200 gr de gambas crudas peladas.250 gr de palitos de cangrejo.150 gr de mayonesa o lactonesa.PREPARACIÓNPong...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 24 agosto 2015

Tortilla de patatas y calabacín

Por Rosa Santos Mulero | Málaga

¿ Quieres que tus hijos coman verduras sin que se den cuenta? Esta receta la he adaptado a Thermomix® . El resultado espectacular.Ingredientes:200g de aceite de oliva virgen extra300gde patatas cortadas en dados300g de calabacín cortado en dadossal...

Tortilla de patatas y calabacín