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Thermomix® Málaga

ROSA SANTOS MULERO

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix, trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix, para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.

HELADO DE CANELA

28 de junio de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de junio de 2017

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes:

6 yemas
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla ( 8g )
2 cucharaditas de canela molida
500 g de leche
250 g de nata líquida

Preparación:

Ponga en el vaso las yemas de huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla, la canela y la leche. Caliente 7 min/ 90°C/vel 4.
Agregue la nata y mezcle 7 seg/ vel 5. Deje enfriar en el vaso durante 30 minutos. Vierta en un recipiente hermético y reserve en el congelador un mínimo de 8 horas.
Ponga en el vaso el helado de canela cortado en trozos y bata 30 seg / vel 6. Vierta en el mismo recipiente y reserve en el congelador hasta el momento de servir.

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