Rosa Santos Mulero

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix® , trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix® , para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.

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Gachas cordobesas

24 March 2016

Categoría:

Postres y dulces

GACHAS CORDOBESASIngredientes:

1 litro de leche
200 gr de azúcar
120 gr de harina
80 gr de aceite de oliva
La cáscara de un limón
Una palo de canela
Anís

Esta es una receta típica de Córdoba que ha sido adaptada a Thermomix® , respetando los ingredientes originales.Preparación:Se calienta el aceite,5 mint,Var,vel1, añadimos la piel de limón y una cucharadita de matalauva, calentamos dos minutos más. Dejamos reposar y colamos la matalauva.Colocamos la mariposa y se añaden todos los ingredientes al vaso, incluido el aceite colado, se programa 12 minutos/90 grados/ velocidad 3. Cuando falten dos minutos para terminar, añadir por el bocal un chorrito de anís. Una vez hechas se le pueden añadir unos trozos de pan frito.

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