ROSCÓN DE FRUTA NATURAL

#Trucos 03 enero 2020


La receta del Roscón de Reyes la tienes en cookidoo.es. Hemos hecho algunas modificaciones. Por ejemplo la masa amasarla un minuto más de lo que dice la receta en el paso 5.


Para la Tm6. Podéis usar el modo FERMENTAR, para acelerar el levado de la masa. 2 horas en modo FERMENTAR,ponéis la masa en el varoma con papel vegetal.  Es muy importante la temperatura que haya en el ambiente. 


Sugerencia; Una vez sacado del horno y todavía caliente, pincelar con mermelada de naranja o melocotón, y poner la fruta. 


Muy importante tener paciencia y dejar tiempo que la levadura haga su efecto.