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Thermomix® Málaga

Rosa Santos Mulero

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix® , trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix® , para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.

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PULPO EN SALPICÓN

13 July 2017
13 July 2017
Categoría:
Ingredientes:
  • 300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
  • 200 g de langostinos  cocidos
  • 50 g de pepinillos en vinagre
  • 50 g de aceitunas verdes
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de pimiento  verde
  • 200 g de cebolla
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta  molida
 Preparación:
  1. Eche a un bol el pulpo, los langostinos  pelados, los pepinillos y las aceitunas y reserve. 
  2. Ponga en el vaso los pimientos,  la cebolla, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Trocee 3 seg/ vel4. Vierta la vinagreta en la ensaladera sobre los mariscos, mezcle bien y deje reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Sugerencias: Puede servir el salpicon añadiendo 300 g de patatas cocidas.
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