Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix® , trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix® , para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.
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HELADO DE CANELA
28 June 2017
Ingredientes:
- 6 yemas
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla ( 8g )
- 2 cucharaditas de canela molida
- 500 g de leche
- 250 g de nata líquida
- Ponga en el vaso las yemas de huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla, la canela y la leche. Caliente 7 min/ 90°C/vel 4.
- Agregue la nata y mezcle 7 seg/ vel 5. Deje enfriar en el vaso durante 30 minutos. Vierta en un recipiente hermético y reserve en el congelador un mínimo de 8 horas.
- Ponga en el vaso el helado de canela cortado en trozos y bata 30 seg / vel 6. Vierta en el mismo recipiente y reserve en el congelador hasta el momento de servir.
28 June 2017
