ENSALADA MARINERA DE ARROZ
#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 junio 2016
- Ingredientes
- 800 gr de agua.
- Una cucharada rasa de sal.
- 250 gr de arroz.
- 150 gr de filetes de merluza sin espinas.
- 200 gr de gambas crudas peladas.
- 250 gr de palitos de cangrejo.
- 150 gr de mayonesa o lactonesa.
PREPARACIÓN- Ponga en el vaso el agua y la sal. Introduzca el cestillo con el arroz. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la merluza y las gambas. Tape y Programe 20 min/ Varoma/ vel 2. Retire el varoma y extraiga el cestillo. Vierta el arroz junto con las gambas y la merluza desmenuzada en una fuente y deje templar.
- Añada el arroz, la carne de cangrejo y la mayonesa, mezcle con la espátula y sirva.