Ingredientes: 

• 1/2 lechuga iceberg.


• 500 grs de agua.


• 1 huevo


• zumo de limón.


• zumo de 1 naranja.


• 25 gr. de coñac.


• 25 gr. de whisky.


• ketchup al gusto. 


• una pizca de sal.


• 400 gr. de aceite.


• 3/4 aguacates 


• 500 grs. de langostinos cocidos.


• 12 bocas de mar

Elaboración:

1. ponemos la lechuga en el vaso en trozos grandes, y cubrimos con agua , y programamos 4 segundos velocidad 4. ( revisamos y si lo queremos troceado más pequeño lo volvemos a poner a velocidad cuatro los segundos que veamos oportunos. 


2. Escurrimos la lechuga con  el cestillo y la dejamos que escurra.


3. a continuación ponemos  los ingredientes para la salsa rosa, el huevo, los zumos de cítricos, los licores y el ketchup y ponemos la Thermomix® a velocidad 4.  y vamos echando el aceite en la tapa  poco a poco hasta que la mayonesa este hecha.


4. ahora sería montar el plato una capa de lechuga, otra de aguacate, langostinos y las bocas de mar y coronar con la salsa rosa.

A disfrutar de este rico rico plato!!