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Thermomix® Málaga

ROSA Mª CEBALLOS LEIVA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro thermomix, y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

Ajo Blanco con Thermomix®

9 de noviembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de noviembre de 2014

Categorías:

Sopas y cremas

Ingredientes

200 gr. de almendras crudas y peladas.
2 dientes de ajo.
sal
100 gr. de miga de pan blanco ( de un día para otro remojado).
70 gr. de aceite de oliva virgen extra.
30 gr. de vinagre. ( o al gusto).
1 litro de agua aproximadamente.
uvas blancas para servir.

Elaboración

Vierta en el vaso las almendras, los ajos y la sal y programe 30 seg./vel 5. A continuación vierta la miga de pan y triture 15 seg./ vel. 5, debe conseguir la consistencia de una pasta de no ser así repetir la operación.
Programe la thermomix a velocidad 5 y vierta el aceite poco a poco sobre la tapadera, sin quitar el cubilete. Después añada el vinagre y el agua y triture 1 min./ vel. progresiva 5-10.
Rectifique de sal y sírvalo con unas uvas blancas peladas, o con bolitas de melón.

Receta típica malagueña buenísima.

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