¡Bienveni@s a mi blog! Soy Cristina, empiezo a darle vida a mi blog en Thermomix® Malaga , forma y color con deliciosa … Leer máss recetas hechas con mucho amor. En el vamos a ir encontrando recetas tanto tradicionales adaptadas a nuestra Thermomix® , recetas más modernas, recetas sin gluten, artículos interesantes y muchas cosas más. Me gustaría contar con vuestra ayuda y colaboración a la hora de ir dándole contenido y poder interactuar con vosotr@s para que asi vayamos haciéndo del glog un lugar donde podáis disfrutar a la hora de cocinar con vuestra Thermomix® , tanto si sois personas apasionados del mundo de la cocina, o si por el contrario os orroriza el hecho de tener que hacer de comer. Con Thermomix® es muy fácil ser unos grandes cheffs y disfrutar cocinando, en ambos casos y juntos lo vamos a hacer realidad. Muchas gracias por déjame entrar un ratito en vuestras vidas y espero que juntos hagamos de este blog que se está formando con mucha ilusión y amor. Cualquier duda que tengáis, por favor no dudéis en contactar conmigo, estaré encantada de ayudaros en todo lo que esté en mi mano. Un besillo muy grande. … Leer menos
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Video receta de Rape a la provenzal en Thermomix® Málaga
06 February 2024
Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 4 personas
En esta video receta o he querido enseñar como se cocina una receta de Cookidoo en nuestra tm6 con la cocina guiada.
Como en las demás recetas que hagamos y siempre que respetemos los maximos de nuestra Thermomix® .
Es una receta que podéis adaptar a cualquier modelo de Thermomix® .
En la bandeja varoma podíamos haber aprovechado y hacer otra cosita a la vez.
Puedes ver esta vídeo receta donde más te guste con estos enlaces:
Instagram: https://www.instagram.com/reel/C3Am40hIpRV/?igsh=ZnBsZGR4aHM1NmZp
Tiktok: https://vm.tiktok.com/ZGekbBe1o/
Facebook: https://fb.watch/q207o3yjU9/
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de tomates en cuartos
- 200 g de vino blanco seco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
- 4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas o colas enteras que es como yo lo hice(aprox. 450-500 g)
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso los ajos y el perejil y pique 5 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 10 seg/vel 6 y, sin poner el cubilete sofría 10 min/120°C/vel .
3 Paso
Añada los tomates y trocee 4 seg/vel 4.Añada los tomates y trocee 4 seg/vel 4.
4 Paso
Incorpore el vino blanco, el ajo y el perejil picado, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Coloque la bandeja Varoma con el hinojo y el rape. Tape el Varoma y programe 35 min/Varoma/vel 1. Mezcle en una fuente el rape, el hinojo, las patatas y la salsa y sirva inmediatamente.
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06 February 2024
