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Thermomix® Málaga

ROSA Mª CEBALLOS LEIVA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro thermomix, y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

Helado de Caramelo con Thermomix®

5 de julio de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de julio de 2017

Categorías:

Ingredientes:

300 g de leche .
200 g de nata.
50 g de azúcar.
4 yemas de huevo.
100 g de caramelo liquido.
1 pellizco de sal.
1 cucharadita de azúcar avainillado.
caramelo liquido para decorar
crocanti para decorar.

Elaboración:

Pon en el vaso la leche, la nata, el azúcar, las yemas, el caramelo liquido, la sal y el azúcar avainillado y programa 7 minutos/90ºC/velocidad 4. Vierte en un recipiente hermético bajo y amplio apto para congelar y déjalo enfriar y mete en el congelador mínimo 4 horas o hasta que se solidifique totalmente.
corte el bloque en trozos ( de 4x4 cm). Ponlos en el vaso y tritura 40 segundos/velocidad 4.
mezcla con el caramelo para decorar y el crocanti y sirve en copas o vuelve a meter en el congelador.

También se puede decorar con nueces caramelizadas o nata montada. queda de lujo y es super fácil. espero que os guste!!

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