Rosa Mª Ceballos Leiva

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro Thermomix® , y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

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Tarta de Manzana con Thermomix®

24 October 2014

Categoría:

Postres y dulces

Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre fresco. ( o lo podéis hacer vosotras).
600 gr. de crema pastelera.
2 manzanas fu ji grandecitas.
mermelada de melocotón.
Ingredientes para la crema:
500 gr de leche.
50 gr. de maicena.
2 huevos.
2 yemas
1 chorreón de esencia de vainilla al gusto.
70 gr. de azúcar.

Elaboración: 1.- En primer lugar hacemos la crema pastelera, para ello, ponemos en el vaso la leche,la maicena, los huevos,las yemas, la vainilla y el azúcar, y programamos 7 min/90ºc/vel.4. A continuación mezclamos 5 seg./vel. 10 y reservamos.La crema pastelera para trabajarla es mejor templada.2.- Pincelamos un molde, con mantequilla, para que no se pegue y ponemos la masa. Presionando un poco para que coja la forma.3.- Añadimos a nuestra masa, la crema pastelera y repartimos bien.4.- a continuación cubrimos toda la superficie con los gajos de manzana.5.- derretimos un poco de mermelada y pincelamos con la misma las manzanas. y listos para hornear.6.- 180 ºc/ 10-15 minutos. Espero que os guste, como veis rápida, fácil y exquisita!

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