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Thermomix® Málaga

ROSA Mª CEBALLOS LEIVA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro thermomix, y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

Flan de huevo con Thermomix®

21 de noviembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de noviembre de 2014

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes:

500 gr. de leche entera.
4 huevos.
130 gr. de fructosa ( o azúcar).
un chorrito de vainilla liquida.
200 gr. de caramelo liquido.
700 gr. de agua.

Elaboración:

En primer lugar ponemos la leche, los huevos,la fructosa y la vainilla en el vaso y mezcle 10 segundos velocidad 4.
yo lo hago en un molde redondo que cabe en el varoma es de un litro y cabe estupendo, aunque también se puede hacer en moldes individuales bien cerrados y que aguanten el calor. Entonces ponemos el caramelo liquido y le añadimos la mezcla.
Ponemos el agua en el vaso, sitúa el varoma en su posición y programamos 30 minutos varoma velocidad 1. Una vez terminado el tiempo lo abrimos con cuidado de no quemarnos y le hacemos la prueba de introducir un palito de pinchitos, y si sale limpio esta listo y si no volvemos a cerra y programar 5-10 minutos/varoma/vel.1
Deje enfriar 1 hora antes de meterlo en el frigorífico y después refrigeramos una hora mínimo más en el frigorífico.

Para hacer este flan se puede poner en el vaso el agua, o aprovechar mientras cocinamos un puchero o alguna receta en el vaso de 30-35 minutos que es lo que tarda en hacerse el flan. A disfrutar es riquísimo! que aproveche.

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