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Thermomix® Málaga

ROSA Mª CEBALLOS LEIVA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro thermomix, y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

Arroz con Pollo y Verdura con Thermomix®

4 de noviembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de noviembre de 2014

Categorías:

Pastas y arroces

Arroz con Pollo y Verdura con Thermomix®

Ingredientes:

200 gr. de gambas.
6 dientes de ajo.
1 pastilla de caldo.
perejil.
1 cdta. de pimentón de la vera.
500 gr. de agua
1/2 limón.
1 carterilla de azafrán.
1/2 pimiento rojo.
3 pimientos verdes.
200 gr. de tomate triturado.
50 gr. de aceite.
sal al gusto.
1 filete de pollo en trocitos.
1 cuenco de menestra de verduras.
200 gr. de arroz ( yo uso el sabroz).

Elaboración:

En primer lugar pelamos las gambas, y echamos las cascaras en el vaso y los 500 gr. de agua y reservamos los cuerpos y programamos 10 min./varoma/velñ. 1 sacamos las cáscaras y reservamos el caldo en un cuenco o jarra.
Poner en el vaso 3 dientes de ajo, la pastilla de caldo y el perejil y trocear 10 seg. vel. 9 echar el zumo de medio limón, la carterilla de azafrán, el agua y moverlo 10 segundos vel. 9. Reservar en un cuenco.
Poner en el vaso los otros 3 dientes de ajos, el pimiento rojo y los verdes y trocear 4 seg./vel. 4.
Añadir el tomate triturado, el aceite y la sal, yo en este paso le añado una cucharadita de pimentón de la vera, y programamos 5 min./temp. Vroma/giro inverso y vel. cuchara.
Incorporar el filete d pollo y la menestra de verduras y programar 7 min./temperatuta 100º/giro inverso/ vel.cuchara.
Añadir el arroz y programar 2 min./temp.100º/giro inverso/ y vel. cuchara.
Incorporar el liquido reservado, y progarmar 13 min./tem.Varoma/giro inverso y velocidad cuchara.
A mitad de este último tiempo programado yo le añado por el bocal los cuerpos reservados de las gambas.

Y a disfrutar de una riquisíma paellita con pollo y verduras.

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