Volver a ROSA Mª CEBALLOS LEIVA

Thermomix® Málaga

ROSA Mª CEBALLOS LEIVA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix espero poder realizar un blog en el que encontreis recetas y trucos para facilitar el completo uso de vuestro thermomix, y si aún no lo teneis animaros a ver una demostración gratis y sin compromiso, no lo dudes y contacta conmigo.

Berza malagueña con Thermomix®

4 de noviembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de noviembre de 2014

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

En el cestillo:

1 muslo de pollo.
1 hueso salado para el caldo.
1 rama de apio en trozos
1/2 puerro.
1 zanahoria en dos trozos.

En el Varoma:

300 gr. de habichuelas verdes.
300 gr. de calabaza troceada.
1 chorizo.
1 morcilla.
1 bote pequeño de garbanzos cocidos.
patatas.
agua .
sal
hierbabuena.

Elaboración:

En primer lugar colocamos dentro del cestillo el muslo de pollo, el hueso, el apio y la zanahoria. introducimos el cestillo en el vaso y cubrimos de agua hasta completar los dos litros.( 2,2 litros en tm5).
Envuelve en papel de aluminio la morcilla y el chorizo. Colocamos en el recipiente varoma las habichuelas verdes cortadas, la calabaza cortada, y las patatas. Y en la bandeja Varoma ponemos los garbanzos ,la morcilla y el chorizo, y programamos 45 min./temp. Varoma/velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo volcamos en una sopera los ingredientes del Varoma, quitamos el papel de aluminio del chorizo y la morcilla y cortamos en rodajas e introducimos en la sopera. Sacar del cestillo el hueso salado y retirar.
Sacar el cestillo con la espátula, volcar el pollo con las verduras en la sopera, y por último le añadimos 1/2 litros de agua al caldo y rectificamos de sal. y junto con la hierbabuena lo volcamos en la sopera.

y lista para devorar nuestras exquisitas berzas malagueñas, una comida de lujo.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.