CROQUETAS DEL PUCHERO

CROQUETAS DEL PUCHERO

Ingredientes:

• un par de cebollas

• 100 grs de aceite

• 220 grs harina

• 500 grs de caldo

• sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Elaboración:

1.- En primer lugar ponemos en el vaso las cebollas programamos: 3 segundos/ velocidad 5.

2.- sofreímos sin poner el cubilete: 10 minutos/ 120/ velocidad 1.

3.-Añadimos la harina y volvemos a sofreír 10 minutos/ 100/ velocidad 1.

4.-Añadimos los ingredientes restantes el caldo, la sal, pimienta y nuez moscada, lo cocinamos 10-12 min/ 100/ velocidad 3 o 4.

5.- Una vez terminado añadimos la carne del Puchero  troceada y mezclamos 5 segundos/ velocidad 3

Buen provecho!!!

ESTA ES UNA ADAPTACIÓN DE LAS CROQUETAS DEL PUCHERODE TODA LA VIDA DE MI MADRE 

LA FOTO ES DE ROXANA CRUCES A LA QUE AGRADEZCO COMPARTIR CONMIGO SU PRECIOSA MESA