CREMOSO DE IBERICO

#Salsas y guarniciones 16 octubre 2013

CREMOSO DE IBERICOCREMOSO DE IBERICO INGREDIENTES PARA 450 G. 
  • 150 gde jamón ibérico curado en trozos
  • 200 gde queso cremoso (tipo philadelphia)
  • 100-150 gde nata con 35% de grasa
  • Pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN Ponga el jamón en el vaso y tritúrelo 15 seg/vel progresiva 5-10.
  1. Añada el queso, la nata y la pimienta y mezcle 15 seg/vel 4.
  2. Retire del vaso y sirva sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes, etc.
SUGERENCIAS
  • Si desea una pasta más cremosa añada más nata.
  • Pude verter la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada para realizar el montaje más fácilmente.
BUEN PROVECHO