Thermomix Umami, el quinto sabor

Umami, el Quinto Sabor.

A los cuatro sabores básicos se le añade el Umami, el sabor que potencia los sentidos y crea una sensación de plenitud en la boca, prueba la experiencia.

En esta nueva colección encontraras 5 nuevas recetas para vivir la experiencia del Umami.

Quizás no te suene la palabra umami. Sin embargo, ahora mismo, un pequeño bebé de apenas unos meses ya está percibiendo el sabor umami que desprende la leche de su madre. Sí, al parecer, el llamado quinto sabor es de los primeros que aprecian nuestras papilas gustativas de lactante. Ya un poco más creciditos, advertimos el regusto del umami en los quesos, los pescados, los mariscos, en verduras como los espárragos, los champiñones, al beber té verde e incluso al paladear jamón serrano o unas anchoas.