Hoy hemos preparado este delicioso bizcocho de yogur, que le encanta a mis peques.

Espero que os guste 

INGREDIENTES

• 160 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)


• la piel de un limón


• 220 g de azucar


• 400 g de harina


• 6 huevos 


• 2 yogures naturales


• 1 pellizco de sal


• 1 sobre de  levadura química en polvo

PREPARACION

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrase con aceite un molde de aro profundo y reserve.


2. Ponga en el vaso la piel del limón y el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


3. Añada los huevos y mezcle 30 seg/vel 3.


4. Agregue la harina, el yogur, el aceite de girasol y la sal y mezcle 1 min/vel 5.


5. Añada la levadura química y mezcle 15 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 40 minutos aproximadamente a (180°C). Deje enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos antes de sacarlo y ponerlo en un plato de servir donde dejarlo enfriar totalmente. Si lo deseas espolvoreé con 30 g de azúcar glas y sirva.