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ENSALADA DE QUINOA CON BATATA Y GRANADA
27 November 2019INGREDIENTES:
1 Batata asada en dados
100g de tomates secos en aceite sin escurrir
1 trozo de jengibre
100g de zumo de naranja
10g de vinagre de manzana
Sal y pimienta
800g de agua
200 g quinoa
Canónigo
80g queso feta en dados
150g de Granada
PREPARACIÓN
1 Ponga en el vaso los tomates secos, jengibre, zumo de naranja, vinagre, sal y pimienta. Triture 20seg/vel 10. Bajé los ingredientes al fondo del vaso y triture10seg/vl.7. Reserve.
2 Ponga en el vaso el agua, la quinoa y sal programa 15min/100 grados/ inverso/ vel cuchara. Cuele la quinoa a través del cestillo.
3. Ponga en una fuente la quinoa,los canónigos,la batata, el queso y la granada. Riegue con la vinagreta.