Cucuuuu!!!

Bizcocho de naranja con glaseado

 Es un bizcocho muy versátil ya que podemos usarlo como base para rellenar y hacer una deliciosa tarta, hacerle una cobertura de chocolate o un glaseado como ha sido en mi caso.

 Os lo dejo a vuestra imaginación 

 Aquí tenéis la receta 

Glaseado blanco (opcional) 

 * Ingredients :

150 g de azúcar glas

15 g de zumo de limón

15 g de agua

Bizcocho de naranja

 *Ingredientes:

250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear, yo en este caso le he puesto un glaseado) 

1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos

3 huevos

100 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)

o bien 100 g de mantequilla blanda

1 yogur natural

o bien 130 g de nata líquida

250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)

1 sobre de levadura química en polvo (15 g)

1 pellizco de sal

 *Preparación:

Precalentamos el horno a 180°C. Engrasamos un molde con aceite y lo espolvoreamos ligeramente con harina. Reservamos. 

Glaseado blanco (opcional) 

Ponemos en el vaso el azúcar glas, el zumo de limón y el agua y mezclamos 30 seg/vel 3. Retiramos del vaso y reservamos. 

Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Trituramos 3 min/37°C/vel 5.

Añadimos el aceite de girasol y el yogur y mezclamos 5 seg/vel 4.

Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezclamos 15 seg/vel 3.

Vertemos la mezcla en el molde y espolvoreamos la superficie con azúcar, o como ha sido mi caso omitir este paso y cuando esté templado o frío le he echado el glaseado. Horneamos durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC), cada horno es diferente, estamos pendiente y para saber si esta listo lo pinchamos con un palillo y si sale limpio tenemos nuestro maravilloso bizcocho listo. Dejamos enfriar dentro del molde 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla. Servimos una vez que esté totalmente frío.

Espero que os guste, es un bizcocho súper tierno y jugosito.